.....Tänk va dom fjuttiga orden kan göra för humöret. Något annat som får en på bättre humör det är vitkladdkaka med saffran i:)

Smält 100 g smör och smält sedan ned 100 g vit choklad i bitar. Ta i 0.5 g saffran. Vispa 2 ägg och 1 dl råsocker pösigt med elvisp. Sikta ned 2 tsk vaniljsocker och 2 1/2 dl mjöl. Häll i smör- och chokladblandningen. Rör om och häll ned i lätt smörad form med avtagbara kanter. Grädda i 200 g i ca 12-15 minuter. Sikta över florsocker vid servering.